مطلوب مساعد مدير عمليات تقديم الطعام للعمل لدى شركة طيران كبرى – دوام كامل

مطلوب مساعد مدير عمليات تقديم الطعام – طيران أديل – دوام كامل
1️⃣ الوصف الوظيفي
يتولى مساعد مدير عمليات تقديم الطعام قيادة جميع الأنشطة والعمليات والخدمات اللوجستية والتكاليف والمخزون المتعلقة بتموين الرحلات الجوية.
الهدف ضمان تجهيز جميع الرحلات وفق المعايير المعتمدة لتقديم تجربة طيران أديل المميزة للركاب على متن كل رحلة.
2️⃣ المسؤوليات الرئيسية
1️⃣ قيادة الأنشطة اليومية لضمان إدارة الرحلات التجارية ورحلات الحج والعمرة والرحلات المستأجرة دون التأثير على الجدول الزمني أو تجربة الركاب.
2️⃣ مراقبة الخدمات اللوجستية والمخزون وعلاقات الموردين لضمان إدارة سلسلة التوريد بكفاءة وضمن الميزانية.
3️⃣ إجراء عمليات فحص مطابقة التفريغ والإشراف على الجرد الفعلي للأصناف المُعادة في وحدة التموين.
4️⃣ دعم تطوير قوائم الطعام والمنتجات لتعزيز مبيعات الشراء على متن الطائرة وتحسين هوامش الربح وتقليل الهدر.
5️⃣ ضمان مواءمة عمليات التموين مع العروض التسويقية والتجارية الموسمية.
6️⃣ إجراء فحوصات جودة المنتجات وتدقيق HACCP لضمان سلامة الغذاء واتساق المنتجات.
7️⃣ تحسين كفاءة التكاليف التشغيلية دون المساس بجودة الطعام أو تجربة الركاب.
8️⃣ الالتزام باتفاقيات مستوى الخدمة مع مقدمي خدمات التموين.
9️⃣ تخطيط متطلبات التموين لرحلات الحج والعمرة ونقل المعدات ذات الصلة.
🔟 ضمان التخطيط الفعّال للأسطول والمسارات الجديدة وإجراء تدقيقات سنوية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.
3️⃣ المتطلبات الأساسية
1️⃣ درجة بكالوريوس في إدارة الأعمال، اللوجستيات، مراقبة المخزون أو مجال ذي صلة.
2️⃣ مؤهلات مهنية في مجال تقديم الطعام ميزة إضافية.
3️⃣ شهادة HACCP ميزة إضافية.
4️⃣ خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات تقديم الطعام لشركات الطيران ذات أسطول 30 طائرة على الأقل.
5️⃣ معرفة بلوائح سلامة الغذاء، ومعايير النظافة، ومتطلبات الامتثال في قطاع الطيران.
6️⃣ كفاءة مالية عالية وفهم أدوات تخطيط وتقديم الطعام.
7️⃣ مهارات العروض التقديمية وإدارة الموردين والبائعين.
4️⃣ طبيعة الوظيفة
قيادة ومتابعة عمليات التموين على جميع الرحلات.
متابعة المخزون والموردين وتحليل الأداء والتكاليف.
تنفيذ خطط التطوير لقوائم الطعام وتحسين تجربة الركاب على متن الطائرة.
ضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وجودة الطعام.
5️⃣ نصائح للمتقدمين
1️⃣ حضّر سيرتك الذاتية مع التركيز على الخبرة العملية في تموين الرحلات الجوية.
2️⃣ أبرز مهاراتك في إدارة المخزون وسلسلة التوريد وتحليل التكاليف.
3️⃣ أظهر معرفتك بلوائح السلامة الغذائية وشهادات HACCP.
4️⃣ أضف أي خبرة في شركات الطيران منخفضة التكلفة أو التعامل مع الأسطول الكبير.
5️⃣ أظهر قدرتك على القيادة والتخطيط وتنظيم العمليات لضمان جودة الخدمة.
6️⃣ التقديم الرسمي
الرابط الرسمي للتقديم: طيران أديل – مساعد مدير عمليات تقديم الطعام
من هنا https://careers.flyadeal....1757434474